SAĞLIK:

Yumurtalık Sağlık Grup Başkanlığı; Devlet Hastanesi Binasında hizmet vermektedir. Sağlık Grup Başkanlığı ve Bağlı Birimlerimiz; Merkez Sağlık Ocağı, Kaldırım, Zeytinbeli ve Yeşilköy Sağlık Ocakları vardır. Kurumumuzda Poliklinik çalışmaları, 112 Acil Ambulans kurtarma, aile planlaması Koruyucu hizmetler, Çevre sağlığı, Laboratuar 1.Basamak Sağlık kuruluşları kapsamında bölgeye hizmet vermektedir. Ayrıca Bünyemizde Sıtma savaş çalışmalarıda yapılmaktadır. 21.05.2008 Tarihi itibari ile Aile Hekimliği pilot uygulamasına geçilmiştir.

Ayrıca ilçemizde 3 eczane, 2 Sağlık Evi bulunmaktadır.

 TURİZM:

Turizm sezonunda ilçe nüfusunun 30-40 bin kişi civarında olduğu tahmin edilmektedir. Ancak bu nüfusa hitap edecek alt yapı mevcut olmadığından yaz aylarında birçok sıkıntılar ortaya çıkmaktadır. Bunların başlıcaları;  yatak kapasitesinin yetersiz olması, kalifiye eleman ihtiyacı, belediyelere kış nüfusuna göre ödenek gönderilmesi vb. sorunları sıralayabiliriz. Halkın turizme bakış açısı eskiye göre olumlu hale gelmiştir.

26/05/2006 tarihli Resmi gazetede yayınlanan 2006/10427 sayılı Bakanlar Kurulu Kararı ile Karataş ? Yumurtalık Kültür ve Turizm Koruma ve Gelişim Bölgesi olarak ilan edilmiştir. Şuan da turizm açısından en büyük sıkıntı yeterli alt yapıya sahip olmamasıdır.

TARİHİ VARLIKLAR(Süleyman Kule)

     Süleyman Kule ;Osmanlı hükümdarı Kanuni Süleyman  zamanında yaptırıldığı için padişahın adını almıştır.Ana gövdesinden kat kat yükselen kule denizden gelebilecek saldırıyı erken haber alabilmek için yapılmıştır.Kule içerisinde dar gözlem pencereleri bulunmaktadır. Askeri amaçlarda kullanılmak için yapıldığından "silahlı ayas kulesi" olarak bilinmektedir.1536 yılında inşa edildiği tahmin edilmektedir.

Ayas Sur ve Kalesi ( ASUR)

 rtaçağdan kalmadır.7. ve 10. yüzyıllar arasında Arap ve Bizanslılarla olan savaşta tamamen tahrip olan kent 11. yüzyıldan itibaren Ayas adıyla piskoposluk merkezi oldu.Bu dönemde ünlü bir ticaret limanı olma özelliğini sürdüren Ayas'ta biri karada biride limandaki ada olmak üzere iki kale inşa edildi. 1266 yılından 1337 yılına kadar defalarca memlukluların saldırısına uğradı ve tahrip edildi. Sıkça yıkılıp yeniden yapılmasından dolayı devşirme yapı olduğu görülmektedir.

Kız ( Atlas ) Kalesi

Ayas limanında yanaşan gemilere ek hizmet binası olarak tasarlanmıştır. İtalyan mimarisi ile inşa edilmiştir. Kalenin içerisindeki salonlar , odalar ile yapılan araştırmalar sonucunda  buranın bir gümrük kontrol merkezi , zahire, su sarnıcı,silah ve önemli bürokratik işlemlerin yürütüldüğü bir yer olduğu düşünülmektedir.

  MARKO POLO İSKELESİ

Makro Polo'nun Ayası 1269 yılında ilk ziyaret ettiğinde ayak bastığı iskeledir. Son altmış yıla kadar tahıl ticaretinin yapıldığı işlek bir limandı. 

TABİATI KORUMA ALANI VE DALYANLAR

                        Yumurtalık tabiatı koruma alanı; Ceyhan nehrinin denize döküldüğü yerin doğusunda kalan; Yeşilköy, Kaldırım, Zeynepli ve Deveciuşağı köylerinin batısında bulunan, Çamlık ve Yelkoma Dalyanları sulak alanları ile Halep çamlığı içine 164.300 dönüm alandan oluşmaktadır. Çamlık Dalyanı 13.000 dönüm, Yelkoma Dalyanı ise 8.000 dönüm alanı kapsamaktadır. Bu dalyanlar da yöresel kooperatifler tarafından İl Özel İdaresinden kiralanmak suretiyle geleneksel dalyan balıkçılığı yapılmaktadır. Bu bölge Adana Kültür ve Tabiatı Koruma Kurulu tarafından 1993 tarihinde 1. Derece sit alanı olarak karar verilmiştir.1994 tarihinde de Bakanlar Kurulu Kararı ile Tabiatı Koruma alanı olarak ilan edilmiş ve Ramsar Sözleşmesi kapsamına alınmıştır. 2008 tarihinde bu bölge Bakanlar Kurulu kararı ile Milli park olarak kabul edilmiş ancak Danıştay yürütmeyi durdurma kararı verilmiştir